I Prodotti
Le specifiche caratteristiche dei siti agricoli individuati, tra cui la disponibilità di acqua, la composizione del terreno e le condizioni climatiche, consentono di ottimizzare la produzione di differenti cultivar di frutta esotica e garantiscono standard qualitativi elevati attraverso l’adozione di disciplinari di produzione biosostenibili.
Una produzione sviluppata a partire dalle stime di un tasso di crescita del 27% del consumo pro-capite di frutta esotica per abitante nell’Unione Europea e articolata in due piantagioni da 50 ettari per cinque varietà di avocado e altrettanti 50 ettari tra mango, papaya, lici, datteri, passion e dragon fruit, e i limoni femminiello, zagara bianca e verna
PRODUZIONE CHE SEGUE IL CONSUMO DI FRUTTA IN EUROPA
+27% del consumo pro-capite di frutta esotica per abitante nell’Unione Europea e articolata in due piantagioni da 50 ettari per cinque varietà di avocado e altrettanti 50 ettari tra mango, papaya, lici, datteri, passion e dragon fruit, e i limoni femminiello, zagara bianca e verna
In un sistema di serre con tecnologia idroponica di ultima generazione, Myenergy coltiva i pomodori ciliegino, costoluto e tondo liscio e verdura a foglia verde.
Individuando le caratteristiche specifiche dei siti agricoli, Myenergy soddisfa le richieste di mercato, garantisce varietà, copertura stagionale e qualità, e attraverso l’adozione di un disciplinare di produzione biosostenibile, è in grado di competere con i prodotti di importazione.
Avocado
Origine: Brasile, Spagna, Cile, Israele, Sudafrica, Perù
Aspetto e sapore: La forma e il gusto dell’avocado cambiano a seconda delle varietà. Un frutto dalla buccia spessa e dalla polpa dolce e cremosa.
Caratteristiche: Basso contenuto di zuccheri, ricchi di calcio e potassio
Conservazione: Gli avocado maturi vanno conservati al di sotto dei 34 gradi F/1 grado C e gli avocado non maturi sotto i 45 gradi F/7 gradi C per un periodo superiore ai sette giorni.
Apporto energetico: 160 cal/100 gr.
Mango
Origine: Brasile, India, Costa d’Avorio, Perù, Messico, Costa Rica, Israele
Aspetto e sapore: Morbido al tatto e profumato, il mango ha una forma ovale e un sapore dolce e succoso dall’aroma di pesca, arancia e ananas.
Caratteristiche: Ricco di vitamina A e C, calcio, ferro, magnesio e potassio
Conservazione: I mango vanno maneggiati con cura e conservati in un ambiente freddo
Apporto energetico: 70 Cal/100 gr
Dragon Fruit
Origine: Sud America, Vietnam, Thailandia, Filippine
Aspetto e sapore: Facile da pelare, il Dragon Fruit ha una polpa gustosa da tagliare a fette o gustare con un cucchiaino.
Caratteristiche: Ricchi di acidi grassi, vitamine, ferro, magnesio e fosforo
Conservazione: Il Dragon Fruit va conservato a temperatura ambiente per un massimo di dieci giorni
Apporto energetico: 60 Cal/100 gr.
Passion Fruit
Origine: Sudafrica, Zambia, Uganda, Nuova Zelanda, Colombia
Aspetto e sapore: Il Passion Fruit ha una forma rotonda, una buccia violacea e una polpa dolce ricca di semi
Caratteristiche: Ricchi di vitamina C e fibre alimentari
Conservazione: Il Passion Fruit va conservato a una temperatura tra 8 e 10° C per un massimo di dieci giorni.
Apporto energetico: 49 Cal/100 gr.
Lici
Origine: Sud-est asiatico, Cina meridionale
Aspetto e sapore: I lici sono poco più grandi delle ciliegie, hanno una scorza rosa-violacea e una polpa chiara dall’aroma di uva fruttata.
Caratteristiche: Ricchi di vitamina C, rame, fosforo e potassio, privi di colesterolo
Conservazione: I lici vanno conservati a temperatura ambiente per circa dieci giorni
Apporto energetico: 66 Cal/100gr.
Datteri
Origine: Africa settentrionale, Asia occidentale
Aspetto e sapore: I datteri possono essere consumati sia freschi che essiccati. Hanno una consistenza morbida e un sapore dolce.
Caratteristiche: Ricchi di ferro, vitamine, sali minerali e poveri di grassi, i datteri sono un antinfiammatorio naturale contro il colesterolo
Conservazione: I datteri possono essere conservati per un periodo che spazia da sei mesi a un anno
Apporto energetico: 253 Cal/100 gr.
Pomodori
Origine: Italia, Spagna, Olanda, Marocco
Aspetto e sapore: La forma e il gusto del pomodoro cambiano a seconda delle varietà ciliegino, costoluto, tondo liscio.
Caratteristiche: Ricchi di vitamine, fosforo, calcio e ferro, i pomodori hanno caratteristiche rinfrescanti, dissetanti e diuretiche.
Conservazione: I pomodori possono essere conservati in frigo per tre-quattro giorni.
Apporto energetico: 20 Cal/100 gr.
Limoni
Origine: Spagna, Italia, Turchia, Grecia, Sicilia
Aspetto e sapore: La forma e il gusto del limone cambiano a seconda delle varietà Femminello, Zagara Bianca e Verna. Un frutto dalla buccia spessa e dal sapore aspro e aromatico facile da combinare in preparazioni dolci e salate.
Caratteristiche: Ricchi di vitamina c, i limoni hanno elevate proprietàantiossidanti e disintossicanti.
Conservazione: Lontani da fonti di luce e calore, i limoni possono essere conservati a temperatura ambiente per circa una settimana.
Apporto energetico: 29 cal/100 gr.